Bị u tuyến giáp nên ăn gì và kiêng ăn gì để nhanh hồi phục?

Bị u tuyến giáp nên ăn gì và kiêng ăn gì để nhanh hồi phục? Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi mắc bệnh lý về tuyến giáp. Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị, giúp kiểm soát triệu chứng và hỗ trợ phục hồi nhanh chóng. Vậy người bị u tuyến giáp nên bổ sung thực phẩm nào và cần tránh gì để bảo vệ sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây!

Tìm hiểu về u tuyến giáp lành tính

U tuyến giáp lành tính là khối u hình thành trong tuyến giáp nhưng không có khả năng xâm lấn hoặc di căn sang các cơ quan khác. Đây là tình trạng khá phổ biến, thường không gây nguy hiểm và có thể điều trị dễ dàng.

Đặc điểm của u tuyến giáp lành tính:

–  Phát triển chậm và ít gây biến chứng.
–  Không phải ung thư, không lan sang các mô lân cận.
– Có thể không có triệu chứng, nhưng nếu kích thước lớn có thể gây khó nuốt, khó thở hoặc khàn giọng.
– Thường được phát hiện qua siêu âm hoặc xét nghiệm sinh thiết.

Nguyên nhân gây u tuyến giáp lành tính:

– Rối loạn hormone tuyến giáp.

– Thiếu i-ốt trong chế độ ăn uống.

– Yếu tố di truyền.

– Viêm tuyến giáp mạn tính.

Hầu hết các trường hợp u tuyến giáp lành tính không cần điều trị đặc biệt, chỉ cần theo dõi định kỳ. Nếu khối u lớn hoặc gây khó chịu, bác sĩ có thể đề xuất phẫu thuật hoặc điều trị nội khoa.

Chế độ dinh dưỡng cho người bị u tuyến giáp

Bị u tuyến giáp nên ăn gì?

Người bị u tuyến giáp, đặc biệt là u tuyến giáp lành tính, nên có chế độ ăn uống khoa học để hỗ trợ quá trình điều trị và hồi phục. Dưới đây là những nhóm thực phẩm tốt cho người mắc bệnh này:

Thực phẩm giàu i-ốt (trong mức độ phù hợp)

I-ốt là vi chất quan trọng giúp tuyến giáp hoạt động bình thường. Nếu cơ thể thiếu i-ốt, tuyến giáp có thể bị rối loạn và hình thành u. Bạn có thể bổ sung từ:

– Hải sản: cá biển, tôm, rong biển, hàu…

– Muối i-ốt (nên dùng đúng liều lượng, không lạm dụng).

** Lưu ý: Nếu bạn bị cường giáp, cần hạn chế i-ốt theo chỉ định của bác sĩ.

Thực phẩm giàu selen

Selen giúp bảo vệ tuyến giáp và cân bằng hormone. Các thực phẩm chứa nhiều selen gồm:

– Hạt Brazil, hạt hướng dương.

– Hải sản: cá hồi, cá ngừ.

– Trứng gà.

Thực phẩm giàu kẽm và sắt

– Kẽm giúp tuyến giáp sản xuất hormone ổn định: thịt bò, thịt gà, hạt bí, hàu.

– Sắt hỗ trợ lưu thông oxy, giảm mệt mỏi: rau lá xanh (cải bó xôi, rau bina), đậu lăng, gan động vật.

Trái cây, rau xanh giàu chất chống oxy hóa

Giúp giảm viêm và bảo vệ tuyến giáp:

– Cam, bưởi, táo, nho.

– Cà rốt, ớt chuông, cà chua, bông cải xanh.

Thực phẩm giàu vitamin D

Vitamin D giúp tăng cường miễn dịch và hạn chế sự phát triển của khối u:

– Sữa, phô mai, nấm, trứng gà.

– Tắm nắng buổi sáng cũng là cách bổ sung vitamin D tự nhiên.

Ngoài ra: Uống đủ nước, duy trì chế độ ăn lành mạnh và tập thể dục nhẹ nhàng sẽ giúp tuyến giáp hoạt động tốt hơn.

Bị u tuyến giáp không nên ăn gì?

Người bị u tuyến giáp cần tránh một số thực phẩm có thể gây ảnh hưởng đến chức năng tuyến giáp hoặc làm khối u phát triển nhanh hơn. Dưới đây là danh sách các thực phẩm nên kiêng:

Các loại rau họ cải (khi chưa nấu chín)

Một số loại rau họ cải chứa goitrogen, chất có thể gây ức chế hấp thụ i-ốt và ảnh hưởng đến hoạt động tuyến giáp: 

– Bắp cải, 

– Súp lơ,

– Cải xoăn,

– Cải brussels,

– Củ cải,

– Su hào…

** Nếu muốn ăn, bạn nên nấu chín kỹ để giảm tác động của goitrogen.

Đậu nành và chế phẩm từ đậu nành

– Sữa đậu nành, đậu hũ, miso, natto có thể làm giảm hiệu quả hấp thụ hormone tuyến giáp, nhất là với người đang điều trị hormon tuyến giáp.
– Nếu muốn ăn, nên dùng với lượng nhỏ và không ăn cùng lúc với thuốc tuyến giáp.

Thực phẩm chế biến sẵn và nhiều đường

– Đồ ăn nhanh, xúc xích, thịt xông khói, bánh kẹo ngọt, nước ngọt có ga có thể làm tăng viêm nhiễm và ảnh hưởng đến tuyến giáp.
– Hãy ưu tiên thực phẩm tươi, tự nhiên.

Nội tạng động vật và thịt đỏ nhiều mỡ

– Gan, lòng, dạ dày, thịt bò nhiều mỡ có thể làm tăng cholesterol và gây viêm nhiễm, không tốt cho tuyến giáp.
– Nên chọn thịt trắng như cá, ức gà.

Đồ uống có cồn và caffeine

– Rượu, bia, cà phê đậm đặc, nước tăng lực có thể làm tuyến giáp hoạt động kém hiệu quả và gây mất cân bằng hormone.
– Hạn chế hoặc thay thế bằng trà thảo mộc, nước lọc.

Thực phẩm chứa gluten (với người nhạy cảm)

– Bánh mì, mì ống, ngũ cốc chế biến sẵn có thể gây phản ứng tiêu cực với tuyến giáp, đặc biệt ở người có bệnh lý tuyến giáp tự miễn.
– Nếu nhạy cảm với gluten, hãy thay thế bằng gạo lứt, yến mạch không chứa gluten.

** Lưu ý: Chế độ ăn kiêng cần phù hợp với từng người. Nếu bạn có tình trạng đặc biệt, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ để điều chỉnh thực đơn hợp lý.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị u tuyến giáp, giúp kiểm soát triệu chứng và đẩy nhanh quá trình hồi phục. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp, bổ sung đầy đủ dưỡng chất và tránh các thực phẩm gây hại sẽ giúp tuyến giáp hoạt động ổn định hơn. Bên cạnh đó, hãy duy trì lối sống lành mạnh, tập thể dục nhẹ nhàng và thăm khám định kỳ để theo dõi tình trạng bệnh. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về chế độ ăn uống, đừng ngần ngại tham khảo ý kiến bác sĩ để có hướng dẫn tốt nhất.

Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về bị u tuyến giáp nên ăn gì và kiêng gì để nhanh hồi phục. Nếu thấy hữu ích, hãy chia sẻ để nhiều người cùng biết nhé!