Bị sốt xuất huyết nên ăn gì và kiêng gì để nhanh hồi phục?

Bị sốt xuất huyết nên ăn gì và kiêng gì để nhanh hồi phục? Đây là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm khi bản thân hoặc người thân mắc bệnh. Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình điều trị và phục hồi sức khỏe. Ăn uống đúng cách không chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch mà còn hỗ trợ rút ngắn thời gian điều trị, giảm nguy cơ biến chứng. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ gợi ý những thực phẩm nên ăn và cần tránh khi bị sốt xuất huyết. Từ đó giúp bạn chăm sóc cơ thể đúng cách và nhanh chóng hồi phục.

Tìm hiểu về bệnh sốt xuất huyết

Sốt xuất huyết là một bệnh truyền nhiễm cấp tính do virus Dengue gây ra, lây lan qua vết muỗi đốt – chủ yếu là muỗi Aedes aegypti. Bệnh phổ biến ở các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới, trong đó có Việt Nam.

Một số đặc điểm nổi bật của sốt xuất huyết:

– Nguyên nhân: 

Do virus Dengue gây ra, có 4 chủng virus khác nhau (DEN-1, DEN-2, DEN-3, DEN-4). Người có thể mắc bệnh nhiều lần nếu bị nhiễm các chủng khác nhau.

 

– Đường lây truyền: 

Qua muỗi vằn cái đốt người bị nhiễm virus, sau đó truyền virus sang người lành khi đốt.

 

– Triệu chứng:

 

+ Sốt cao đột ngột (39–40°C)

 

+ Đau đầu, đau sau mắt, đau cơ, khớp, buồn nôn

 

+ Phát ban, chảy máu cam, chảy máu chân răng hoặc bầm tím dưới da (trong các trường hợp nặng)

 

– Biến chứng nguy hiểm: Nếu không được điều trị đúng cách, bệnh có thể dẫn đến sốc, xuất huyết nội tạng, suy đa cơ quan và tử vong.

 

Hiện tại chưa có thuốc đặc trị cho sốt xuất huyết, chủ yếu điều trị triệu chứng và chăm sóc hỗ trợ. Việc phát hiện sớm và điều trị kịp thời đóng vai trò quan trọng trong việc giảm thiểu biến chứng.

Vai trò của dinh dưỡng đối với bệnh nhân sốt xuất huyết

Dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình điều trị và phục hồi cho bệnh nhân bị sốt xuất huyết. Tuy không thể thay thế thuốc hay các biện pháp y tế, nhưng ăn uống đúng cách sẽ giúp cơ thể:

Tăng cường hệ miễn dịch

Khi bị sốt xuất huyết, hệ miễn dịch suy yếu do cơ thể phải chống lại virus Dengue. Một chế độ ăn đầy đủ dưỡng chất sẽ giúp cơ thể tăng sức đề kháng, chống lại virus hiệu quả hơn.

Bù nước và điện giải

Bệnh nhân thường bị mất nước do sốt cao, nôn ói, tiêu chảy hoặc chảy máu nhẹ. Việc bổ sung nước, oresol, nước dừa, nước hoa quả… sẽ giúp cơ thể duy trì cân bằng nội môi và tránh kiệt sức.

Tăng tiểu cầu và phục hồi nhanh hơn

Một số thực phẩm giàu vitamin C, A, sắt, folate (như đu đủ, cam, lựu, rau xanh, gan động vật…) có thể hỗ trợ tăng tiểu cầu – yếu tố rất quan trọng để phòng tránh xuất huyết nặng.

Giảm nguy cơ biến chứng

Chế độ ăn lành mạnh, dễ tiêu hóa giúp cơ thể hấp thu tốt hơn, giảm gánh nặng cho gan và hệ tiêu hóa – hai cơ quan dễ bị ảnh hưởng khi bị sốt xuất huyết.

Vì thế, chăm sóc dinh dưỡng đúng cách là yếu tố thiết yếu song song với điều trị y tế. Từ đó giúp người bệnh nhanh hồi phục và giảm thiểu nguy cơ nhập viện hoặc biến chứng nặng.

 

Người bệnh sốt xuất huyết nên ăn gì – kiêng gì?

Những thực phẩm người bị sốt xuất huyết nên ăn

Cháo, súp

Những loại thức ăn lỏng như súp và cháo giúp người bệnh dễ tiêu thụ vì dễ tiêu hóa và dễ nuốt. Ngoài ra, súp hoặc cháo cũng có tác dụng cung cấp nhiều nước cho cơ thể và giúp bệnh nhân bổ sung thêm nhiều năng lượng.

Bạn có thể đưa món súp, cháo vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày cho bệnh nhân sốt xuất huyết. Có thể kết hợp cùng với bí ngô khi chế biến để cung cấp thêm vitamin A hoặc một số loại thịt, cá để bổ sung chất đạm cho người bệnh, từ đó giúp bệnh nhân phục hồi sức khỏe nhanh hơn.

Rau xanh

Đây là nguồn bổ sung nhiều dưỡng chất tốt sức khỏe, vì rau xanh không chứa nhiều calo nhưng giàu hàm lượng dinh dưỡng, khoáng chất, vitamin,… Bệnh nhân sốt xuất huyết nên đưa các loại rau xanh vào thực đơn dinh dưỡng mỗi ngày, loại rau được các chuyên gia khuyến khích ăn thường xuyên như: bông cải xanh, rau bina, súp lơ,…

Trái cây tươi

Hoa quả, đặc biệt các giống hoa quả có múi và chứa nhiều vitamin C rất có lợi cho bệnh nhân sốt xuất huyết. Không những có tác dụng nâng cao hệ miễn dịch, mà việc bổ sung trái cây còn giúp bệnh nhân cung cấp thêm lượng nước có trong trái cây, kích thích vị giác giúp bệnh nhanh khỏi. Một vài loại hoa quả có lợi cho bệnh như: kiwi, lựu, cam, đu đủ,…

Nước dừa

Nước dừa là một loại nước giải khát tuyệt vời cho người bệnh, bởi nó vừa là nguồn cung cấp nước tự nhiên, vừa giàu khoáng chất và chất điện giải cần thiết. Hơn nữa, nước dừa vô cùng ngon, dễ uống và cung cấp cho cơ thể lượng chất lỏng

Bệnh nhân sốt xuất huyết có thể dùng nước dừa hoặc nước trái cây khác để thay thế nếu không muốn uống thuốc oresol.

Nước chanh

Đây là một loại thức uống giàu dưỡng chất có lợi cho cơ thể như kali, protein, canxi, glucid,… Đặc biệt, nước chanh rất dồi dào vitamin C, việc thường xuyên uống nước chanh có thể giúp cơ thể loại bỏ độc tố do virus sốt xuất huyết gây nên. Ngoài ra, nước chanh còn có tác dụng kích thích vị giác giúp người bệnh ăn ngon hơn

Thực phẩm giàu đạm

Nên đưa vào thực đơn của bệnh nhân sốt xuất huyết các loại thực phẩm giàu chất đạm, như: trứng, sữa và chế phẩm từ sữa,… Ngoài ra, thịt gà và cá cũng là một loại thực phẩm cung cấp nhiều dinh dưỡng cần thiết và có lợi cho bệnh nhân.

Những thực phẩm người bị sốt xuất huyết không nên ăn

Đồ ăn dầu mỡ

Những món ăn dầu mỡ là câu trả lời cho vấn đề sốt xuất huyết kiêng gì? Thực phẩm nhiều chất béo sẽ tác động xấu đến cơ thể, gây ra tình trạng tăng cholesterol và cao huyết áp. Điều này làm quá trình cơ thể hồi phục bị ảnh hưởng và làm suy yếu miễn dịch. Ngoài ra, việc nạp nhiều thức ăn dầu mỡ còn gây khó tiêu hóa, dẫn đến hệ tiêu hóa gặp vấn đề.

Đồ cay nóng

Người bị sốt xuất huyết được chống chỉ định dùng đồ cây nóng, bởi nó sẽ khiến dạ dày tích tụ nhiều axit, gây loét thành mạch máu. Những thương tổn này ảnh hưởng quá trình điều trị bệnh và hồi phục sức khỏe.

Đồ uống có gas, chứa caffeine

Đây là các loại thức uống nằm trong danh sách bị sốt xuất huyết kiêng gì? Bởi chúng sẽ làm cơ bắp bị suy nhược, cơ thể mệt mỏi,.. không còn sức đề kháng đề đối phó với bệnh.

Thực phẩm có màu đỏ, màu đen hoặc đậm màu

Các loại thức ăn màu đậm như huyết hay các rau quả có màu đỏ như thanh long đỏ, cà chua, củ dền,… là đáp án khi được hỏi sốt xuất huyết kiêng gì? Bởi bệnh nhân thường bị xuất huyết tiêu hóa khi mắc bệnh sốt xuất huyết. Điều này sẽ dẫn đến tình trạng khó phân biệt có bị xuất huyết hay khi nôn mửa hoặc đại tiện nếu ăn những thức ăn này.

Một số lưu ý bệnh nhân sốt xuất huyết cần ghi nhớ

Cha mẹ cần tuân theo các nguyên tắc về chế độ ăn uống, nghỉ ngơi khi chăm sóc bệnh nhân bị sốt xuất huyết sau đây:

– Bù nước: Người bị sốt xuất huyết thường sốt cao khiến tình trạng mất nước trầm trọng hơn. Do đó, có thể cung cấp thêm cho bệnh nhân nước lọc, nước dừa, cresol,…. Tuy nhiên, khi chưa có yêu cầu của bác sĩ thì không được tự ý truyền nước.

– Dùng thức ăn lỏng, bổ sung đủ chất: Bệnh nhân thường chán ăn, cơ thể mệt mỏi, kém hấp thu. Vì vậy nên cần nấu thức ăn thành dạng lỏng, nhuyễn, dễ tiêu thụ như súp, sữa, cháo,… Tránh dùng các loại thức ăn khó tiêu hóa.

– Không dùng thuốc hạ sốt, giảm đau bừa bãi: Khi chưa được bác sĩ chỉ định mà dùng các loại thuốc này có thể tác động xấu đến sức khỏe và khiến bệnh trở nên nặng hơn. Bên cạnh đó, bệnh nhân có nguy cơ dạ dày chảy máu, tính mạng bị đe dọa.

– Theo dõi sát trạng thái bệnh nhân, nhất là nhiệt độ. Khi bệnh nhân sốt nên mặc quần áo thấm mồ hôi, rộng rãi, không đắp chăn quá kín, có thể hạ sốt bằng cách lau ấm cơ thể. Có thể hạ sốt cho bệnh nhân bằng thuốc chứa paracetamol nếu sốt cao trên 38,5 độ. Tuy nhiên, cần tham khảo liều lượng dùng với bác sĩ.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ điều trị và rút ngắn thời gian phục hồi cho người bị sốt xuất huyết. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ giúp tăng sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch mà còn hạn chế các biến chứng nguy hiểm. Hy vọng những gợi ý trên đã giúp bạn hiểu rõ bị sốt xuất huyết nên ăn gì và kiêng gì để chăm sóc bản thân và người thân đúng cách. Đừng quên theo dõi sức khỏe thường xuyên và đến cơ sở y tế kịp thời nếu có dấu hiệu bất thường nhé!